酒仙荟萃花城汇，共话酒业新趋势

2022年12月11日，由国家葡萄酒一级品酒师——曾微老师主持的【曾微说酒·酒仙荟萃】直播活动在广州花城10号直播基地进行，世界中餐联合会粤菜委员会副主席、伙伴愿景俱乐部首倡者苏明智先生与广州市酒类行业协会陈鹏会长、广东省酒类行业协会李建斌监事长、海珠区酒类行业协会钟杨会长、科通国际展览（广州）有限贵公司贾燕萍董事长等酒业界大咖受曾微老师邀请，偕同出席活动，共同就中国白酒、威士忌、红酒在中国市场的发展现状与未来趋势进行深入探讨。更有“最快刀手”、“最佳侍客”热身赛以别开生面的方式让大家了解酒文化、礼仪、服务标准等，精彩纷呈，看点多多。

随着“最快刀手”热身赛正式开始【曾微说酒·酒仙荟萃】直播活动拉开序幕，直播中曾微老师以风趣幽默的语言、专业的知识储备引领大家深入了解酒文化，令人耳目一新。在场酒行业专家嘉宾更是以自身多年从事酒业的经验以及当下酒类市场的发展现状，对酒类行业未来发展提出了意见建议，观点纷呈，干货满满，观众获益匪浅。

受全球通胀、新冠疫情多省突发等不确定因素影响，酒类行业发展受阻，然而今年下半年开始开始触底反弹，逐步呈现复苏上升趋势。进入新的历史发展时期，随着消费持续升级、中产阶层快速扩容，酒类消费需求越来越趋向多元化、理性化和个性化，消费者对于酒类产品品质提出了更高要求，在这样的环境下，白酒、威士忌、红酒在中国市场又该如何发展？

李建斌老师从酒类协会、专家、经销商角度对酒行业当下的发展状况进行分析，表示3年疫情对酒类行业发展造成巨大影响，虽然随着防疫政策逐步放松，酒类市场预期消费板块复苏可待，然而当下酒企库存压力大问题突出，在未来一段时间内，很多的酒类企业将会处于“去库存”的阶段。

陈鹏会长从羊城食品进口业务角度对近几年葡萄酒进口业务发展进行数据、销售、市场表现的分析。从2017年开始，中国葡萄酒进口量以及价格都呈现下滑的趋势，2021年对比2017年葡萄酒进口量下滑46%，这说明整个酒类消费环境呈现理性化、多元化，消费者更加注重酒的品质，这也导致了中高端酒消费人群规模扩大，因此中高端酒类在未来有很大的发展空间。

钟杨会长从经销商的角度出发，表示为了更好提升酒业从业人员的士气和斗志，需要举办更多关于酒的知识培训活动，以一种更加深刻、更有深度的体验和教育的方式宣传酒文化，提升酒从业者的酒文化知识、生产水平、销售水平等，增加酒的内涵，真正做到“好酒好卖”。

贾燕萍董事长以自身在葡萄酒行业深耕多年的经验，认为随着消费者越来越注重健康养生，葡萄酒作为一种健康饮品，在中国拥有很大的市场前景。面对当下葡萄酒市场发展受阻，贾燕萍董事长从上下游整合、进出口角度给出建议，表示高端餐饮渠道将会是酒类经销商主攻的方向。

苏总认为市场经济大环境转差，疫情影响，酒企盲目扩张，产能过剩是中国白酒库存严重的主要原因，目前中国高端白酒主要销售场景是餐饮宴会，要突破白酒销售瓶颈，就要进一步和高端餐饮融合，从文化内涵、酒膳搭配、饮宴礼仪、服务标准等方面提升，打造并引导中国饮食文化的新形象，吸引更多年轻一代的消费者，同时中国的饮食文化源远流长，兼收并蓄，不断发展，伙伴愿景俱乐部在高端餐饮行业有众多优质资源，也将发挥自身优势，整合更多酒类行业和高端餐饮的优势资源，希望和更多的酒业产业链的伙伴们共同促进酒类产品在餐饮渠道的销售推广，为中国酒业的升级发展贡献力量。

曾老师的主持风格妙趣横生，众嘉宾的分享干货满满，直播活动吸引了数千位观众的参与，取得圆满成功。

<伙伴愿景俱乐部>简介

伙伴愿景俱乐部致力于为伙伴企业的健康发展提供更具竞争力的解决方案，创始团队秉持“我为伙伴，伙伴为我”的发展理念，旨在建立区块链与人工智能技术的人脉资源数据库和商业管理规则，有效融合APP、小程序等线上智能工具和线下服务系统，链结多方优势资源，实现“聚合人脉资源，赋能伙伴企业”的美好愿景。